Uganda Muduku

Kód: 465/250 465/500 465/100 Zvoľte variant
10,07 € 18,92 € 36,59 € od 10,07 € 8,99 € bez DPH 16,89 € bez DPH 32,67 € bez DPH od 8,99 € bez DPH
Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Zvoľte variant
Váha
Praženie ?
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.
Mletí
Možnosti doručenia

Káva bola vypredaná

Plné ovocné telo s horkosťou pomarančovej kôry ak tomu sladkosť karamelu a vône broskyne. Africké kávy sú vždy trošku špecifické vďaka podložiu, na ktorom rastú. Veľmi fajn káva, v ktorej v každom dúšku objavíte vždy trošku niečo iné.

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Farma: Desiatky rôznych farmárov okolo umývacej stanice Muduku
Oblasť: Horné Bukyabo
Odroda: SL14, SL28 a Nyasaland
Nadm. výška: 1800 - 2200 m n. m.
Sklizeň: 2023
Importér: Falcon Coffees

Pôvod kávy

Kávu z tohto mikrolotu pestujú farmári na kopci nad umývacou stanicou The Coffee Gardens. Kávové čerešne si farmári sami vozia dole do spracovateľskej stanice, čím si privyrábajú. Na začiatku sezóny 2022 demontovali svoju starú umývaciu stanicu a prestavali ju na novom mieste, aby mohli rozšíriť svoju kapacitu a produkovať viac kávy.

Tento lot pochádza od 281 farmárov, z ktorých 20 % tvoria ženy. Farmári z tejto šarže dostali 65 % ceny FOB ((Free on Board) označuje cenu kávy vo vývoznom prístave, vrátane nákladov na spracovanie, balenie a prepravu do prístavu, ale bez nákladov na dopravu, poistenie a clo v cieľovej krajine). 

Ako dovozcovia pomáhajú ľuďom v Ugande

V rámci série, ktorá má upozorniť na prácu vykonanú v Ugande, je táto kávovej šarže venovaná agrolesníctvu. V roku 2020 vysadili 3500 stromov av roku 2021 to bolo 8300 stromov, boli to zatieňujúce stromy, ovocné a rýchlo rastúce stromy. Celkovo bolo v agrolesníctve vyškolených vyše 300 farmárov.

Spoločnosť Coffee Gardens bola založená v roku 2017 s cieľom produkovať neuveriteľnú výberovú kávu etickým spôsobom a ponúkať transparentné a priame spojenie medzi pestovateľmi a spotrebiteľmi kávy. Na začiatku sezóny 2022 demontovali svoju starú umývaciu stanicu a prestavali ju na nové miesto, aby mohli rozšíriť jej kapacitu a produkovať tak viac kávy.

Projekt Coffee Gardens bol založený s mnohými cieľmi, napríklad zlepšiť príjmy a živobytie farmárov, vytvoriť a zabezpečiť zamestnanosť na vidieku, podporovať rodovú rovnosť, zvýšiť transparentnosť a vysledovateľnosť v celom dodávateľskom reťazci, podporovať a pracovať na ochrane životného prostredia v oblasti a poskytovať farmárom školenia v oblasti správnej poľnohospodárskej praxe (GAP).

Coffee Gardens tiež motivujú a odmeňujú farmárov prostredníctvom rôznych opatrení.

Patria medzi ne bonusy po sezóne, ďalšie možnosti zárobku a zamestnania, distribúcia stromčekov a rad celoročných vzdelávacích programov. Coffee Gardens so svojimi partnerskými farmármi konajú transparentne, pokiaľ ide o výkupnú politiku a ceny, a každému registrovanému farmárovi poskytujú zmluvu a knihu záznamov o výkupe, registrovaným farmárom oznamujú všetky zmeny cien prostredníctvom SMS a poskytujú účtenky za každú transakciu.

-----------------------

Pražíme kávu 3x týždenne, takže sa k vám dostane vždy čerstvo upražená. Pražíme vlastnú kávu už od roku 2019 v Silůvkách na Morave.

 
 

Dodatočné parametre

Kategória: Naša káva
Druh: 100% arabica
Krajina pôvodu: Uganda
? Pražení: Střední (espresso)
Zpracování: Promyté
Chuťový profil: Broskev, Karamel, Pomerančová kůra
? Acidita: Nízka

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola