Dvojpákový kávovar Fiamma CARAVEL II CV TC

Podrobný popis

Fiamma CARAVEL II CV TC je profesionálny dvojpákový kávovar navrhnutý pre kaviarne, reštaurácie, bary aj ďalšie gastro prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivý výkon, jednoduchú obsluhu a reprezentatívny vzhľad. Tento model spája robustnú konštrukciu, elegantné vyhotovenie v kombinácii nerezu a čierneho laku a praktické funkcie, ktoré uľahčujú každodennú prevádzku aj počas špičky.

Rad Caravel patrí medzi osvedčené riešenia pre podniky, ktoré chcú servírovať kvalitné espresso konzistentne počas celého dňa. Model CARAVEL II CV TC je vybavený dvoma skupinami, programovateľným dávkovaním kávy pre každú skupinu a prehľadným ovládaním s podsvietenou klávesnicou, vďaka čomu je práca baristu rýchla, intuitívna a presná.

Veľkou prednosťou tohto kávovaru je takzvaný mechanik systém, ktorý podporuje rovnomernú a jemnú preinfúziu. Tá pomáha k stabilnejšej extrakcii a lepšiemu výsledku v šálke, čo ocenia prevádzky, ktoré chcú pripravovať espresso s dôrazom na konzistentnosť, chuť a profesionálnu prezentáciu.

Fiamma CARAVEL II CV TC je navrhnutá na intenzívne každodenné používanie. Odolné vyhotovenie, kvalitné komponenty a premyslená ergonómia z nej robia vhodnú voľbu pre zabehnuté prevádzky aj nové kaviarenské koncepty, ktoré hľadajú spoľahlivý profesionálny pákový kávovar s praktickou výbavou a rozumným pomerom medzi výkonom a komfortom obsluhy.

Verzia TC – Tall Cups ponúka zväčšený priestor pod skupinou pre šálky a poháre vysoké až 14 cm. To je výhoda najmä pri príprave väčších mliečnych nápojov, ako sú cappuccino, caffe latte alebo latte macchiato, ale aj pre moderné prevádzky, kde sa často pracuje s rôznymi typmi servisu. Súčasťou výbavy sú aj dve sklopné poličky na malé šálky, takže kávovar zostáva univerzálny aj na klasické espresso.

Praktickým benefitom je aj automatický čistiaci program skupín, ktorý zjednodušuje údržbu a pomáha udržať kávovar vo výbornej kondícii pri každodennej prevádzke. Obsluha ocení aj veľkorysý priestor na ohrev šálok, jeden vývod horúcej vody a dve parné trysky, ktoré umožňujú plynulú prípravu espressa aj mliečnych nápojov bez zbytočných prestojov.

Kávovar je osadený jedným bojlerom s objemom 11 litrov a príkonom 3,7 kW, takže ponúka dostatočnú kapacitu a stabilnú prevádzku pre bežné aj náročnejšie gastro nasadenie. Pripojenie na 230 V môže byť navyše praktické pre prevádzky, ktoré chcú profesionálne dvojpákové riešenie bez nutnosti zložitejšej elektroinštalácie.

Súčasťou dodávky je aj zmäkčovač vody LT08 (dvojkohútikový 8 l), ktorý pomáha chrániť vnútorné časti kávovaru pred usadzovaním vodného kameňa. Fiamma CARAVEL II CV TC tak predstavuje premyslenú voľbu pre všetkých, ktorí hľadajú profesionálny kávovar s dôrazom na výkon, praktickosť, odolnosť a flexibilitu pri servise rôznych typov kávových nápojov.

Technické parametre