Ovocná Brazílie
Kód: 963/501 963/502 963/503 963/250 963/500 963/100 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Farma: Rodomunho
Oblast: Cerrado Mineiro
Odrůda: Red bourbon
Nadm. výška: 942 - 1094 m n. m.
Importér: Kavaz Brazil
Původ kávy
Fazenda Rodomunho je rodinný podnik nacházející se poblíž slavné řeky Parnaíba v oblasti Minas Gerais, který spojuje vášeň a inovace. Jeho počátky sahají k rodinné migraci: matka Thiaga Corsiho přišla z Portugalska do Rio de Janeira, zatímco jeho otec imigroval z Itálie na jih Minas Gerais. Po setkání ve státě Paraná se rodina v roce 1985 usadila v regionu Cerrado Mineiro, čímž začala historie farmy.
Dnes již 4. generace producentů zachovává tradice a rodinné hodnoty. Producent Thiago Corsi spolupracuje se svými bratry Renatem a Rodrigem a se svou matkou Elzi, která má na starosti finance, stejně jako s bratranci a švagry. Tento blízký a lidský přístup k zaměstnancům se přímo odráží ve špičkové kvalitě produkce.
- Farmář: Thiago Corsi
- Nadmořská výška: 942 – 1 094 m n. m.
O farmě
Farma se rozkládá na 450 hektarech a od roku 2019 se specializuje na pěstování výběrové kávy. Kvůli výzvám v zemědělství, jako jsou klimatické změny, škůdci a nemoci, využívá regenerativní zemědělství, které pomáhá zmírnit tyto dopady, podporuje udržitelnost a posiluje závazek farmy k odpovědné a kvalitní produkci.
Pražíme kávu 3x týdně, takže se k vám dostane vždy čerstvě upražená. Pražíme vlastní kávu už od roku 2019 v Silůvkách na Moravě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Druh: | 100% arabica |
| Země původu: | Brazílie |
| ? Pražení: | Střední (espresso), Světlé (filtr) |
| Zpracování: | Naturální (suché) |
| ? Acidita: | Střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.