GUATEMALA

Kód: 312/250 312/500 312/100 Zvolte variantu
Novinka
Značka: Dalia Coffee
210 Kč 390 Kč 751 Kč od 210 Kč 188 Kč bez DPH 348 Kč bez DPH 671 Kč bez DPH od 188 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Váha
Pražení ?
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí

Vyvážená chuť  jablka, karamelu a mléčné čokolády. Kávy ze Střední Ameriky nikdy nezklamou, tak si můžete dopřát jednu z káv, která má vyváženou a jemnou chuť.

Detailní informace

4 roky na trhu
Pražíme pro vás
už čtyři roky skvělou kávu
Dodání
Doprava zdarma
při objednávce nad 1000 Kč/43 euro
Dárek zdarma
Dárek zdarma
při objednávce víc jak 2 kg kávy
Odesílání do 48 hodin
Odesíláme do 48 hodin
od objednání kamkoliv

Detailní popis produktu

Farma: Hodně farem z daného regionu
Oblast: Huehuetenango
Odrůda: Mix odrůd
Nadm. výška: 1300 - 1600 m n. m.
Importér: Falcon Specialty
Sklizeň: 2022

Tato šarže pochází od skupiny 40 drobných farmářů z oblasti Huehuetenango. Tito farmáři pěstují odrůdy Caturra, Sarchimor, Bourbon a Catuai a sklízejí je v období od prosince do března. Tato káva roste ve stínu původních stromů, jako jsou Inga a Gravileas. Farmáři prořezávají stromy pouze jednou ročně a sběr se provádí ručně.

Po sběru se třešně proplachují k odstranění nezralých a přezrálých třešní a pak se před odslupkováním ještě ručně třídí. Po odslupkován se káva ponechává ve fermentačních nádržích po dobu přibližně 8 až 10 hodin a po ukončení fermentace se zrna promyjí čerstvou vodou v mycích kanálech. Následně se nechají 3 až 5 hodin v namáčecí nádrži a pak se na 10 až 12 dní uloží k sušení na terase. Jakmile káva v pergamenu dosáhne požadované vlhkosti, uloží se do polypropylenových pytlů a je připravena k mletí na vývoz.

---------------

Pražíme kávu 3x týdně, takže se k vám dostane vždy čerstvě upražená. Pražíme vlastní kávu už od roku 2019 v Silůvkách na Moravě.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Druh: 100% arabica
Země původu: Guatemala
? Pražení: Střední (espresso)
Chuťový profil: čokoláda, Jablko, Karamel

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: