Stále více lidí si chce vychutnat svůj oblíbený šálek i na cestách – na horách, při stanování, na roadtripu nebo na dovolené u moře. Právě proto se cestovní kávovar stává nezbytnou součástí výbavy kaž...
Příprava kávy
Výpis článků
Cestovní kávovar: Jaký model zvolit pro své dobrodružství?
Filtrovaná káva: Který typ filtru ovlivní její chuť nejvíce?
To, jak vaše filtrovaná káva chutná, ovlivňuje nejen kvalita zrn, ale i filtr na kávu. Možná vás překvapí, jak moc rozdílně chutná stejná káva podle toho, zda použijete papírový, kovový, permanentní n...
James Hoffmann: Připravte si jeho ikonické kávové nápoje
James Hoffmann je jedním z předních světových odborníků na kávu a mistrem světa baristů, autorem renomované knihy The World Atlas of Coffee a v neposlední řadě je tváří populárního YouTube kanálu s ví...
Jak vybrat mlýnek na kávu pro dokonalou extrakci espressa?
Máte doma špičkový kávovar, kupujete si výběrovou kávu, a přesto vaše domácí espresso nechutná jako z oblíbené kavárny. Často za to nemůže kávovar, ale překvapivě mlýnek na kávu. Možná vám to zní zvlá...
Mikropražírna vs. velkopražírna: Jak se liší pražení kávy?
Kromě kvality kávových zrn je klíčovým a často opomíjeným faktorem proces pražení. Zelená, nevýrazná zrna se během několika minut mění na aromatické hnědé drahokamy. Právě způsob pražení rozhoduje o v...
Káva v Itálii: Co očekávat a jak se vyznat v typech kávy
Káva v Itálii je pro Italy nedílnou součástí života. Pokud se chystáte navštívit jejich zemi, možná vás překvapí, jak odlišně k ní přistupují. Zapomeňte na kávu do kelímku a dlouhé popíjení latté na c...
Espresso vs. filtrovaná káva: Rozdíly v přípravě a chuti
Espresso a filtrovaná káva představují dva výrazně odlišné přístupy k přípravě a požitku z kávy. Každý způsob má svou historii, charakteristiku, technologii i komunitu fanoušků. Přečtěte si o jejich k...
Naučte se, jak na latte art: Průvodce pro začátečníky
Víte, jak na latte art? Toto jedinečné kávové umění, při kterém se vytváří na povrchu kávy pomocí jemně našlehané mléčné pěny krásné vzory, dokáže proměnit každý šálek v estetický zážitek. Možná jste ...
Jak správně skladovat kávu? Příručka pro udržení čerstvosti výběrové kávy
Chcete si vychutnat každý šálek své výběrové kávy v plné chuti a s bohatým aroma? Správné skladování je naprostým základem. Káva je citlivá na vnější vlivy, a pokud se neuchovává správně, rychle ztrác...
Jak si vybrat správný druh kávy podle vaší chuti
Chcete se dozvědět, jak si vybrat kávu, která bude ideální pro vaše chuťové pohárky? Každý z nás má své oblíbené druhy kávy, ale ne každý ví, jak si vybrat tu pravou podle svých chuťových preferencí. ...